Dati personali

1. Cosa ci lasci e quando

Ordinando dal carrello: nome, email, telefono se vuoi, città e CAP, modalità di consegna, note e pezzi scelti. Per spedire ti chiediamo poi l'indirizzo completo per email. Iscrivendoti al diario del forno: l'email. Prenotando il corso: nome e telefono, per avvisarti se la sera salta.

2. Chi ne risponde

Argilla Ventosa, Mura degli Angeli 29R, 16127 Genova, titolare del trattamento. Scrivici a [email protected] o chiama lo 010 253 500.

3. Per cosa e su quale base

Evadere l'ordine, organizzare il ritiro o la spedizione, gestire rotture e resi, tenere i posti del corso: contratto e misure precontrattuali (art. 6.1.b). Conservare fatture e scritture: obbligo di legge (art. 6.1.c). Mandarti il diario del forno: consenso (art. 6.1.a), revocabile con un clic in fondo a ogni mail.

4. Con chi li condividiamo

Il corriere riceve nome, indirizzo e telefono. Il servizio di pagamento riceve nome, email e importo per generare il link; i dati della carta restano a lui. Il commercialista vede le fatture. L'hosting conserva i messaggi come responsabile del trattamento. Nessuno li riceve per fini commerciali.

5. Fino a quando

Ordini e fatture dieci anni, per legge. Messaggi che non diventano ordini un anno. Prenotazioni del corso fino a fine corso. Iscrizioni al diario finché non ti cancelli.

6. Che diritti hai

Puoi chiederci di vedere i tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne l'uso, averli in un file o opporti a un trattamento, come prevedono gli articoli 15–22. Rispondiamo entro trenta giorni. Puoi anche rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali.

7. Se non ci dai i dati

Nome, email e consenso sono necessari per mandare l'ordine: senza non sapremmo a chi rispondere. Il telefono è facoltativo, ma se lo lasci possiamo chiamarti quando un pezzo esce dalla cottura con una sfumatura diversa da quella in foto e chiederti se ti va bene lo stesso. Nessuna decisione viene presa in modo automatico e non facciamo profilazione.

8. Sicurezza e luogo

Il sito usa una connessione cifrata e i dati sono ospitati su server dentro l'Unione europea. Gli ordini stampati per il laboratorio finiscono nel tritacarta dopo la spedizione: in bottega teniamo solo il codice.